Mili, przed Wami cieciorella, czyli zdrowy zamiennik popularnego orzechowego smarowidła. Zdrowego, bo w swoim składzie sprytnie chowa cieciorkę, gorzkie kakao, daktyle i masło orzechowe. Czekoladowa pasta kryzysowa, która pięknie łagodzi ciążowe zachcianki.
Proporcje składników można dopasować do swoich potrzeb. Podstawą jest ugotowana do miękkości cieciorka. Słodycz daktyli można zamienić słodyczą miodu. Karmelowe masło orzechowe idealnie miesza się ze strączkami i cudnie zakrywa charakterystyczny smak ciecierzycy. Do tego podprażone orzechy laskowe i orzeźwiająca skórka pomarańczy. Z takiego miksu powstaje smarowidło idealne. Pożywne, czekoladowe, pyszne! A co najważniejsze – banalnie proste do wykonania.
Pasuje do wszystkiego – naleśników, kanapek, gofrów. A przed wszystkim pasuje do wyjadania go prosto ze słoika.
CIECIORELLA
(6 PORCJI)
SKŁADNIKI:
120 g suchej ciecierzycy (lub jedna puszka ciecierzycy konserwowej)
5 suszonych daktyli
2 łyżeczki masła orzechowego 100%
2 łyżki kakao
1 łyżka miodu
szczypta soli
zimna woda
PRZYGOTOWANIE:
Suchą ciecierzycę dzień wcześniej zalej wrzątkiem i odstaw na całą noc. Następnego dnia ugotuj ciecierzycę do miękkości (lub skorzystaj z gotowej ciecierzycy z puszki). Daktyle zalej wrzątkiem tak, by namiękły pod wpływem ciepła. Ugotowaną ciecierzycę i daktyle przecedź. Dodaj kakao, miód, szczyptę soli i masło orzechowe. Zmiksuj blenderem na gładką masę. Jeśli masa będzie zbyt gęsta dodaj zimną wodę.
SMACZNEGO ?
